Sadece 3 malzemeyle yapılan un kurabiyesi tarifi, herkesin kolayca yapabileceği ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye tarifidir.
Bu nefis kurabiyeler taze malzemelerle evinizde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi veya ailenizi memnun edecek harika bir atıştırmalık seçeneği sunar.
Kullandığım su bardağı ölçüm: 250 ml
Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr yumuşamış katı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
Un Kurabiyesi Tarifi
Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ ve pudra şekeri spatula ile karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek önce spatula ile karıştırılır, toparlanınca elle yoğrulur.
Elinize alınca yapışmıyor ve kolayca yuvarlanıyorsa kıvamı tamam demektir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp tezgahta rulo şekline getirilip üzerine biraz bastırılarak yassılaştırılır.
Üzerine çatalla çizik atılıp 2 parmak kalınlığında dilimlenir. Verev olarakta dilimleyebilirsiniz.
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk kadar pişirilir.
Üzeri beyaz, altı hafif pembeleşmiş olacaktır. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Hem görüntüsü hem lezzetiyle nefis bir kurabiye için tıklayın: Nişastalı kurabiye tarifi.
