Baba tatlısı tarifi, şerbetin tatlı kucaklamasıyla sevdiklerinizi lezzet şölenine davet eden özel bir tatlıdır. Yumuşacık hamur şerbetle buluşarak eşsiz bir lezzet ortaya çıkarır.
Bu tatlı özel günlerde sevdiklerinize yapılabilecek en güzel sürprizlerden biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan baba tatlısı, sofralarınıza tatlı bir neşe getirecek. İşte bu özel tarifin detayları ve püf noktaları…
Nefis dokusu ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak portakal soslu borcam pastası tarifi için tıklayın.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Baba Tatlısı Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Baba Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyip spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.
Mini cupcake kağıtlarını borcama dizin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp kağıtların içerisine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Cupcake kağıdı kullanmadan yuvarlayıp borcama dizerek de yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Şerbeti için şeker, su ve limon suyunu bir kase içerisinde karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şerbet kaynatılmadığı için ılık su kullanmanızı öneririm.
Pişen hamurları kağıtlardan çıkartıp borcama alın ve sıcak hamurların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
Ara ara ters çevirerek şerbeti iyice çekmesini sağlayın. Tamamen şerbetini çeken tatlının üzerini toz fıstık ya da Hindistan cevizi ile süsleyin.
Baba tatlısı tarifi için Lezzet Yöresi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
