Baklava yufkasından peynirli çıtır börek tarifi, kıyır kıyır lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak. İncecik baklava yufkasının içine yerleştirilen nefis peynir dolgusu, her ısırıkta ağızda çıtırdayan bir lezzet sunar.
Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir seçenektir. İçerisindeki peynir dolgusuyla doyurucu bir tat sunan bu börek, kahvaltı sofralarının ve atıştırmalık saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Her lokmasında ağızda dağılan nefis bir lezzet olan tel tel ayrılan börek tarifi için tıklayın.
Peynirli Çıtır Börek Malzemeleri
- 500 gr baklava hamuru
Sosu için;
- 1 büyük su bardağı süt (220 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (80 gr)
- 2 yemek kaşığı un
İç harcı için;
- 350 gr beyaz peynir
Baklava Yufkasından Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Sosu için genişçe bir kase içerisinde süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağ ve unu iyice çırpalım.
Baklavalık yufkalardan ilkini tezgaha alıp bolca sostan döküp ikinci yufkayı üzerine serelim.
Tekrar sos sürüp 3. yufkayı da yerleştirelim. Aynı şekilde sosladıktan sonra kısa kenara peynir yerleştirelim.
Rulo şekilde saralım. Gevşek olacak şekilde sarılacak.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirelim.
Kalan sosu da böreklerin üzerlerine fırça ile sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Baklava yufkasından peynirli çıtır börek tarifi için Turkseed Chef Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
