Bisküvili borcam pastası tarifi, kolayca hazırlayabileceğiniz ve tatlı krizlerinize mükemmel bir çözüm sunan pratik bir seçenektir.
Kremalı ve bisküvili bu nefis pasta, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınıza renk katacak. Çay saatleri, özel günler veya tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal olan bu tarif, hem pratikliği hem de eşsiz lezzetiyle beğenilerinize sunuluyor.
Hızla hazırlayıp, tüm ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu pastayı mutlaka denemelisiniz.
Bisküvili Borcam Pastası Malzemeleri
- 300 gram kakaolu bisküvi
Kreması için;
- 1 adet yumurta
- Bir çimdik tuz
- 50 gram toz şeker
- 2 paket vanilin
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 500 ml süt
- 50 gr tereyağı
Üzerinin sosu için;
- 1 paket krema
- 180 gr sütlü çikolata
- 1 çay bardağı yer fıstığı
Bisküvili Borcam Pastası Tarifi
Yumurta, bir çimdik tuz, toz şeker, vanilin, un ve mısır nişastası genişçe bir kap içerisinde krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
İçerisine yarım litre süt eklenip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpılmaya devam edilir.
Ardından ocağa alınıp sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaşınca içerisine tereyağ da eklenip karıştırılarak erimesi sağlanır ve ocaktan alınır.
Kakaolu bisküviler borcamın tabanına bir sıra olacak şekilde dizilir. Üzerine hazırlanan kremanın 3’te 1’i dökülüp düzleştirilir.
Üzerine bir kat daha bisküvi dizilip tekrar kremadan dökülür ve düzleştirilir.
Son kat bisküvi de yerleştirilip kalan krema da aktarılır ve düzleştirilir. Hazırlanan pasta buzdolabına kaldırılır.
Üzeri için sos hazırlanır. Krema ısıtılır (kaynatılmacayak, sadece ısınacak) ve çikolataların üzerine dökülüp karıştırılır.
Homojen kıvam alan çikolata sosun içerisine yer fıstıkları de eklenip karıştırılır ve ılımaya bırakılır.
Soğuyan pastanın üzerine ılık çikolata sos aktarılıp buzdolabına kaldırılır.
3 – 4 saat dinlendirilen pasta dilimlenerek servise hazırlanır.
Bisküvili borcam pastası tarifi için Lecker mit Sophie Mayer Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
3 malzemeli mozaik pasta tarifi için tıklayın.
