Borcamda kek tarifi, pratikliği ve lezzetiyle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
Yumuşacık dokusu, mis gibi kokusu ve ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerinizin en özel eşlikçisi olmaya aday. Borcamın geniş yüzeyi sayesinde homojen pişen bu nefis kek, ister sade, ister ceviz, fındık ya da damla çikolatayla zenginleştirilerek damak zevkinize uygun hale getirilebilir.
Özel günlerde, misafir sofralarında ya da keyifli bir akşam çayında sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tarifle fark yaratmaya hazır olun!
Borcam Keki Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (350 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı çok amaçlı un
Borcamda Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpalım.
Sıvı yağı ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Eleyerek kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu da ekleyip spatula ile havasını söndürmeden karıştıralım.
Hamur pürüzsüz kıvam alınca katı yağ ile yağladığımız borcama un serpiştirelim ve hamuru dökelim.
Spatula ile üzerini düzleştirip önceden ısıtılmış 185 derece fırında 30 – 35 dk pişirelim.
Borcamda kek tarifi için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
