Boşnak mutfağının sevilen tatlarından biri olan Boşnak kurabiyesi nasıl yapılır, merak ediyorsanız doğru yerdesiniz!
Az malzeme ile hazırlanan bu geleneksel kurabiye, ağızda dağılan dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Pratik yapımıyla herkesin kolayca deneyebileceği bu tarif, geçmişten günümüze uzanan eşsiz bir lezzeti mutfağınıza taşıyor.
Boşnak Kurabiyesi Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- 5,5 su bardağı un
Kurabiyeleri batırmak için;
- Toz şeker
Boşnak Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabımıza yumurtaları ve toz şekeri alıp çırpalım. İçerisine yoğurt ve sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Unun bir kısmını, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
Unu azar azar ilave ederek hamuru toparlayalım. Fazlaca yoğurmayın, toparlamanız yeterli olacak. Eğer elinize yapışırsa elinizi biraz yağlayabilirsiniz.
Ele yapışan oldukça yumuşacık bir hamur elde edeceğiz. Şimdi hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Üst kısmını toz şekere batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kurabiyeleri pişirelim. 30 dakika gibi bir sürede pişiyor.
Boşnak kurabiyesi nasıl yapılır tüm ayrıntılarıyla paylaşan Fadimeden Püf Noktalar Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
