Havuçlu tarçınlı kek, sıcacık bir ev atmosferi ve mis gibi tarçın kokularıyla dolu anıları çağrıştırır. Bu nefis tarif, yumuşacık dokusu, yoğun havuç lezzeti ve tarçının eşsiz aromasıyla sofralarınıza sıcaklık katmaya hazır.
Saatlerce süren fırın keyfiyle evinizi şenlendirecek bu tarifi denemeye ne dersiniz?
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için;
- Yeteri kadar pudra şekeri
Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
1 tatlı kaşığı tereyağ ile kek kalıbının her yerini yağlayıp bir kenara alalım.
Hamur için yumurtalarla şekeri mikserin yüksek devrinde 2 – 3 dk çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü de ekleyip kısa bir süre daha karıştıralım.
Eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip düşük devirde biraz daha çırpalım.
Şimdi rendelenmiş havuç, ince çekilmiş ceviz ve tarçını da ilave edip spatula ile karıştıralım.
Kek hamurunu kalıba boşaltıp hava kabarcıklarını yok etmek için bir kaç kez tezgaha vuralım.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirelim. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alalım.
Keki kalıptan çıkartıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servise hazırlayalım.
Cevizli havuçlu tarçınlı kek tarifi için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Tatlı krizlerinize şık bir çözüm: Karamelli tart kek tarifi için tıklayın.
