Cevizli sandviç kurabiye tarifi, hem pratikliği hem de cevizin doyurucu lezzetini bir araya getirerek, tatlı molasına lezzet katıyor.
İnce hamurun arasındaki çikolatalı ganajı ve üzerindeki cevizlerle hazırlanan bu kurabiye, evde kolayca yapılabilir ve misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzet sunar.
Şimdi adım adım rehberimizle cevizli sandviç kurabiye tarifini keşfedin ve mutfakta lezzetin büyülü dünyasına adım atın!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Cevizli Sandviç Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
- 1 su bardağından biraz eksik nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ince öğütülmüş ceviz
- 2,5 su bardağı kadar un
Arası için;
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 180 gr çikolata
Üzeri için;
- 100 gr eritilmiş bitter çikolata
- Ceviz
Cevizli Sandviç Kurabiye Tarifi
Hamur için ceviz ve un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Azar azar un eklemesi yapılarak kurabiye hamuru yoğrulur. En son 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz de ilave edilip hamura yedirilir.
Hamur 2 yağlı kağıt arasına alınıp merdane ile açılır. Bir daire şeklindeki kurabiye kalıbı ile hamur parçaları çıkartılır.
Kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 – 12 dk pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler iyice soğuyuncaya kadar bekletilir. Bu arada arası için ganaj hazırlanır.
Ganaj için 1 kutu krema ısıtılıp içerisine çikolata eklenir ve karıştırılarak eritilir. Daha sonra buzdolabına kaldırılıp soğutulur.
İyice soğuyan kurabiyelerin arasına ganajdan sıkılıp bir diğer kurabiye üzerine kapatılır.
Üzeri için bitter çikolata benmari usulü eritilir. Kurabiyeler yarısına kadar çikolataya batırılır tekrar tepsiye dizilir.
Üzerlerine de yarım ceviz yerleştirilip çikolataların donması için buzdolabına kaldırılır.
Cevizli sandviç kurabiye tarifi için Esin Akan Tarifleri Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Çay saatleriniz için yapabileceğiniz bademli kurabiye tarifi için tıklayın.
