Çikolata dolgulu hamur kızartması tarifi, tatlı krizlerinize çare olacak bir lezzet şöleni sunuyor. Puf puf kabaran hamurun içine yerleştirilen nefis çikolata dolgusu, her lokmada damakları şenlendiriyor.
Çikolatalı hamur kızartması, kolay hazırlanışı ve muhteşem tadıyla çay saatlerinizi veya tatlı kaçamaklarınızı taçlandıracak.
Hem çikolata tutkunlarının hem de hamur işi severlerin favorisi olacak bir tarif!
Çikolatalı Hamur Kızartması Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- 400 gr un
- Bir çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Dolgusu için;
- Kahvaltılık çikolata
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Çikolata Dolgulu Hamur Kızartması Tarifi
Hamur yoğurma kabına ılık süt, maya, toz şeker ve portakal kabuğu rendesi alınıp çırpılır.
İçerisine yumurta da eklenip çırpmaya devam edilir. 400 gram un ve 1 çay kaşığı tuz da eklenip hamur yoğrulur.
En son 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ da ilave edilip hamura yedirilir. Üzeri kapatılıp 1 saat mayalandırılır.
Süre sonunda havası alınıp tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açılır. Ardından fotoğraftaki gibi dilimlenir.
Hazırlanan dilimlerin de üzeri kapatılıp 15 dk dinlendirilir. Bu aşamada daha da kabaracaktır.
Uygun bir tavaya bolca sıvı yağ alınıp kızdırılır ve hamurlar arkalı önlü olacak şekilde kızartılır.
Kızaran hamurlar havlu peçete üzerine alınır ve ılımaya bırakılır. Bu aşamada kahvaltılık çikolata benmari usulü biraz eritilir.
Hamurların kenarından kürdan ile biraz oyuk açılıp sıkma torbası yardımıyla içerisine çikolata sıkılır.
Servis tabağına alınan çikolatalı hamur kızartmalarının üzerlerine pudra şekeri serpiştirilip ince bir şekilde çikolata sıkılarak servise hazırlanır.
Çikolata dolgulu hamur kızartması tarifi için Ricette dolce facii Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
