Çıtır patates kroket yapımı, dışı altın renginde ve çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir lezzet sunan harika bir atıştırmalık tariftir. Patatesin lezzetini farklı bir boyuta taşıyan bu kroketler, özellikle davet sofralarının vazgeçilmezlerinden olacak.
Az malzemeyle kolayca hazırlanan bu tarif, hem çocuklar hem de büyükler tarafından çok seviliyor. İster ana yemeklerin yanında garnitür olarak isterseniz çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
Pratikliği ve lezzetiyle sofralarınıza lezzet katacak bu tarifle, çıtır patates kroket keyfini çıkarın!
Patates Kroket Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 4 tane patates
- 3 su bardağı su (600 ml)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (20 ml)
- 1 tane soğan
- 1 çay kaşığı tuz (4 gr)
- 1 çay kaşığı karabiber (4 gr)
- Maydanoz
- 120 gr kaşar peyniri
- 4 yemek kaşığı un (60 gr)
Bulamak için;
- 2 tane yumurta
- 100 gram galeta unu
Kızartmak için;
- Bitkisel yağ
Çıtır Patates Kroket Yapımı
Patatesleri küp küp doğra ve 3 su bardağı suyla haşla.
Minik doğranmış soğanları 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavur. Haşlanan patatesleri süzdürüp ez.
Tuz, karabiber, kavrulan soğan, kıyılmış maydanoz ve kaşar rendesini de ekleyip karıştır.
En son un ekleyip yoğur. Harçtan parçalar kopartıp şekillendir.
Önce yumurtaya ardından da galeta ununa bula.
Sıvı yağı iyice kızdır ve kızgın yağda arkalı önlü kızart.
Çıtır patates kroket yapımı için Lina’nın Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
