Elmalı çıtır rulo tarifi, taptaze elmalarla lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Pratik ve hızlı yapımıyla mükemmel bir tatlı seçeneği.
Adım adım elmalı rulo yapımı için gerekli malzemeleri ve tarifi sizler için hazırladık. Gelin birlikte göz atalım.
Elmalı Rulo Tarifi Malzemeleri
- 6 adet baklavalık yufka
- 80 gr tereyağı
İçi için;
- 5 adet elma (büyükse 4 adet)
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Çıtır Rulo Tarifi
Elmaların kabuklarını soyup tavaya rendeleyelim. Üzerine şekeri de ilave edip harlı ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Suyunu çekince ocaktan alıp üzerine tarçın ilave edip karıştıralım. Soğuması için bir kaba aktarıp bekletelim.
Baklavalık yufkalardan ilkini tezgaha sürüp her yerine eritilmiş tereyağ sürelim.
İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağ sürelim ve 3 yufkayı da üzerine yerleştirelim.
Yufkanın kısa tarafına iç harçtan şerit halinde yerleştirip rulo şeklinde saralım. 6 eşit dilime ayıralım.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine de yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim ve servis yapalım.
Elmalı çıtır rulo tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
