Evde ramazan pidesi nasıl yapılır sorusunun cevabı, fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla yumuşacık bir pide hazırlamak isteyenler için burada!
Dışı çıtır, içi pamuk gibi olan bu pide, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Üstelik evde hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay.
Susam ve çörek otu ile süslenen bu enfes pideyi mutlaka deneyin ve sofralarınıza sıcak sıcak servis edin!
Evde Ramazan Pidesi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 2,5 su bardağı su
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörek otu
Tepsi için;
- Bir miktar galeta unu
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açalım. Ortasına şeker ve mayayı ekleyelim. Unun üzerine de tuzu serpiştirelim.
Ortasına suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım. Hamuru uzun süre yoğurmanız oldukça önemli.
Ele yapışmayan bir hamur elde edip üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım. Süre sonunda hamurun havasını alıp 2 eşit parçaya ayıralım.
Pişireceğimiz tepsinin üzerine biraz galeta unu serpiştirip bezeleri tepsiye alalım. Ben ayrı ayrı tepsilerde yaptım.
Üzerlerini bir bezle kapatıp 20 dk dinlendirelim. Üzerine süreceğimiz karışım için bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu çırpalım.
Tepsi mayasından sonra bezenin üzerine hafif bastırıp yayalım. Üzerine sostan aktarıp elimizle bastırarak genişletelim.
Parmak uçlarımızla üzerine bastırarak pidelere şekil verelim. Susam ve çörek otunu da serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilir. Diğer pideyi de aynı şekilde hazırlayalım.
Evde ramazan pidesi nasıl yapılır tüm ayrıntılarıyla paylaşan Hobbyolog Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Videolu Ramazan Pidesi Yapılışı
Tüm püf noktalarıyla kolayca hazırlayabileceğiniz yumurtalı pide tarifi için tıklayın.
