Fırında levrek tarifi, deniz mahsulleri tutkunları için adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Bu tarifin özel dokusu ve eşsiz lezzeti, levreği sıradan bir balık yemeğinden fersah fersah öne çıkarıyor. Sırrını özel sosundan alan bu tarif, balığın fırında pişerken içine çektiği harika aromalarla damakları şenlendiriyor.
Sağlıklı beslenmeyi sevenlerin favorisi haline gelen fırında levrek tarifi, kolay hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla sofralarınıza ayrıcalık katıyor. İşte, bu lezzetli tarifin detayları ve püf noktaları…
Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan, kolay adımlarıyla herkesin mutfakta başarılı bir şef olmasına olanak tanıyan Airfryer’da çinekop tarifi için tıklayın.
Fırında Levrek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 kilogram deniz levreği
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 3 diş sarımsak rendesi
Diğer malzemeler;
- 4 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet orta soğan
Fırında Levrek Tarifi
Sosu için tüm malzemeleri derince bir kase içerisine alarak karıştıralım.
Patatesleri soyup halka halka doğrayalım. Kapya biberi ve soğanları da aynı şekilde halka halka dilimleyelim.
Balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra üzerine uzunlamasına çizik atalım.
Sosu fırça ile bol olacak şekilde içi ve dışı dahil her yerine sürelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip tekrar bolca sostan sürelim.
Kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdirip güzelce karıştıralım.
Tepsideki boşluklara dolduralım. Balıkların iç kısımlarına birer dilim soğan yerleştirdim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Sırrı sosunda saklı fırında levrek tarifi için Filizin Mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
