Dışı nar gibi kızarmış, içi ise lokum gibi yumuşacık fırında tavuk kanat tarifiyle sofranıza lezzet şöleni katmaya ne dersiniz?
Özel baharat karışımıyla marine edilen tavuk kanatlar, fırında pişerek ekstra çıtır ve aromatik bir tat kazanıyor.
Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, yanında pilav veya kızarmış patatesle servis edildiğinde tam bir ziyafete dönüşüyor!
Fırında Tavuk Kanat Malzemeleri
- 1 kilo tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı isot
- 1,5 çay kaşığı tuz
Fırında Tavuk Kanat Tarifi
Sosu için yoğurt, zeytinyağ, salça, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları genişçe bir kase içerisine karıştıralım.
Üzerine tavuk kanatları ekleyip elimizle yoğurarak karıştıralım.
Üzerini streçle kapatıp bu şekilde buzdolabında 3 saat kadar dinlendirelim.
Süre sonunda tavukları tekrar karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Dilerseniz yanına patates vs. koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 225 derecelik alt üst ayar fırında pişirelim. 25 dakikanın sonunda alt üst yaparak diğer yüzünün de kızarmasını sağlayalım.
Bu yüzünü de 20 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazırlayalım. Pirinç pilavı eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Fırında tavuk kanat tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
