Kapya biberli dereotlu poğaça tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İncecik hamurun içine serpiştirilen dereotu, poğaçalara eşsiz bir aroma ve lezzet katıyor.
Bu tarif, pratik yapımı ve doyurucu tadıyla kahvaltı sofralarının favorisi olmaya aday.
Hem yapımı kolay hem de her lokmasıyla mutluluk vadeden bu poğaçalar, misafirlerinizi ve ailenizi mest edecek!
Kahvaltı sofralarına neşe ve lezzet katan yumuşacık simit poğaça tarifi için tıklayın.
Dereotlu Poğaça Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 200 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 paketten bir çay kaşığı eksik kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım demet dereotu
- 1 adet kapya biber
İç harcı için;
- Peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kapya Biberli Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotunu ince ince kıyın, kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyip minik minik doğrayın.
Buzdolabından çıkardığınız soğuk tereyağ ile unu elinizle ezerek yoğurun.
Üzerine yumurta, yoğurt, karbonat, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ dereotu ve kapya biberleri de ilave edip hamuru yoğurun.
Vaktiniz varsa buzdolabında 2 saat dinlendirin, yoksa hemen de hazırlayabilirsiniz.
Buzdolabından çıkardığınız hamuru kısa bir süre yoğurup 14 eşit bezeye ayırın.
Bezelerin üzerlerine hafifçe bastırıp 1 çay kaşığı dolusu peynir koyduktan sonra rulo yapar gibi kapatın.
Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Dereotlu poğaça tarifi için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
