Tatlı krizlerinize şık bir çözüm: Karamelli tart kek! Üzerindeki lezzetli karamel dolgusu ve kek tabanıyla enfes bir tat deneyimi sunan bu tarif, hem göz alıcı hem de damakları şenlendirecek.
Yapımı kolay, lezzeti muazzam; bu tarifle evinizde enfes bir tatlı şöleni hazırlamaya hazır olun.
Karamelli Tart Kek Malzemeleri
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 poşet krem şanti
- Yarım su bardağı süt
Karamel için;
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım kutu (100 ml) krema
- 1 poşet krem şanti
Karamelli Tart Kek Tarifi
Kek hamuru için yumurtalarla toz şeker yüksek devirli mikserle çırpılır.
Sıvı yağ ve süt ilave edilerek el çırpıcısı ile karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
Yağlanan tart kalıbına kek hamuru dökülüp yayılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Islatmak için sıcak su ve şeker karıştırılır. 1 poşet krem şanti soğuk süt ile çırpılarak hazırlanır.
Kek kalıptan çıkarıldıktan sonra şekerli su ile ıslatılır. Üzerine de krem şanti yayılır. Ardından pizza kek dilimlenir.
Karamel için tencereye şeker ve su alınıp eriyinceye kadar tahta kaşıkla ara ara karıştırılır.
Şeker eriyip renk değiştirince altını kısılıp tereyağı eklenir ve karıştırılır. En son krema da eklenip karıştırılarak 1 – 2 dk sonra ocaktan alınır.
Buzdolabına kaldırılıp yoğunlaşması sağlanır. Ardından kekin üzerini kaplayacak şekilde dökülüp yayılır.
Karamelli tart kek tarifi için lezzeti_ask Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Çay saatlerinizi tatlandırmak, özel günlerinizi renklendirmek istiyorsanız, kakaolu cupcake tarifi tam size göre!
