Kısa sürede hazırlanan, içi yumuşacık dışı hafif kıtır bir lezzet: Kaşık kurabiye tarifi! Kaşıkla kolayca şekillendirilen bu pratik kurabiye; çay saatlerinin, okul beslenmelerinin ve ani misafirlerin kurtarıcısı olacak.
Damla çikolata, ceviz ya da kuru meyvelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, hem kolay hem çok lezzetli. İşte herkesin bayılacağı kaşık kurabiye tarifi.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kaşık Kurabiye Malzemeleri
- 1 su bardağı kabuksuz ve toz haline getirilmiş ceviz (100 gr)
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı Hindistan cevizi (60 gr)
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
Kaşık Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan sıvı yağ, pudra şekeri, Hindistan cevizi ve çekilmiş ceviz çırpılır.
Üzerine 2 adet yumurta, toz vanilya, kabartma tozu ve un da eklenerek yoğrulur. Elimizle birleştirdiğimizde hafif dökülen bir hamur olacak.
En son 1 tatlı kaşığı tarçın eklenip hamura yedirilir.
Şimdi kaşık ile parçalar alınıp şekillendirildikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif çatlayıncaya kadar pişirilir. Benim fırınımda 12 – 13 dk’da pişti.
Kaşık kurabiye tarifi için TatlıSanatı Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
