Çay saatlerinize tatlı bir dokunuş katacak nefis bir tarif: Marmelatlı kek! Yumuşacık kek dokusu ve içindeki meyve marmeladının eşsiz uyumuyla bu tarif, hem pratik hem de lezzet dolu.
Üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Mis gibi kokusu ve meyveli aromasıyla herkesin favorisi olacak bu lezzeti denemeye ne dersiniz? İşte adım adım marmelatlı kek tarifi!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Marmelatlı Kek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker (120 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1,5 çay bardağı kaynar süt
Arası için;
- 150 gram çilek marmelatı
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Marmelatlı Kek Tarifi
Yoğurma kabına alınan yumurtalar, toz şeker ve vanilya köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Sıvı yağ da eklenip kısa bir süre daha çırpılır.
Elenerek 1,5 su bardağı un ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
Şimdi üzerine 1,5 çay bardağı kaynar süt eklenir.
Homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılarak kek hamuru hazırlanır.
Kek kalıbının her yeri yağlanıp karışımın yarısı boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dk pişirilir.
Fırından çıkarınca üzerine çilek marmelatı yayılır.
Kalan hamur da üzerine gezdirilirek reçelin üzerini tamamen kapanması sağlanır.
Tekrar fırına verilir ve 20 dakika daha pişirilip fırından alınır.
Soğuyunca kalıptan çıkartılır ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
Marmelatlı kek tarifi için Ricette arabe facili Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Taze elmanın hafif ekşi tadı ve üzümlerin tatlı aromasının her lokmada damaklarını şenlendireceği elmalı üzümlü kek tarifi için tıklayın.
