Mayasız kıyır poğaça tarifi, mis gibi kokusu ve kıyır kıyır tadıyla sofralarınıza lezzet katıyor. İşte pratik poğaça yapım aşamaları.
İç harç olarak peynir, patates vs. kullanabilir, dilerseniz sade olarakta yapıp tüketebilirsiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
İçi için;
- Kaşar dilimleri
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Çok az sıvı yağ
- Çörek otu
Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi
Yumurtalar, yoğurt, sıvı yağ ve yumuşamış tereyağ yoğurma kabında karıştırılır.
Unun bir kısmı, kabartma tozu ve tuz da ilave edilerek spatula ile karıştırılır.
Kalan un azar azar ilave edilerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak genişletilir ve ortasına kaşar dilimi yerleştirilip kapatılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımı sürülür.
Çatalla çizikler atılıp çörek otu serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.
Mayasız kıyır poğaça tarifi için İlknur çokyaman Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
