Milföy hamuruyla kolay tatlı tarifi, hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olanların favorisi olmaya aday. Bu pratik tarif, milföy hamurunun kıtır dokusu ve kolay hazırlanışıyla evde tatlı keyfini en üst düzeye çıkarıyor.
İster ani misafirleriniz için, ister çay saatlerinde hızlı bir ikramlık arayanlar için ideal olan bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak. İşte milföy hamuruyla kolay tatlı tarifinin detayları ve püf noktaları…
Milföyden Tatlı Yapımı için Gerekli Malzemeler
- Milföy hamuru (ben 6 – 7 adet kullandım)
- Vişne reçeli (isteğe bağlı)
Kreması için;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kremşanti
Süslemek için;
- Pudra şekeri
- Antep fıstığı tozu
Milföy Hamuruyla Kolay Tatlı Tarifi
Kreması için süt, nişasta, un ve şeker uygun bir tencereye alınıp karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Vanilin de ilave edilip karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır. Soğuması için bir kenara alınır. Kabuklanmaması için ara ara karıştırın.
Kare milföy hamurları ikiye kesilerek dikdörtgenler elde edilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
Soğuyan kremanın içerisine toz kremşanti de ilave edilip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikserle çırpılır.
Fırından çıkan milföylerin ılıması beklenir. Krema da sıkma torbasının içerisine doldurulur.
Milföy hamurları bıçakla ortadan ikiye ayrılır. Kremadan sıkılır ve biraz da vişne reçeli koyulup üzeri kapatılır.
Servis tabağına alınan tatlıların üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir. Renk katması için de Antep fıstığı tozu kullanılır.
Milföy hamuruyla kolay tatlı tarifi için Kübra’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
