Nişastalı çatlak kurabiye tarifi, ağızda dağılan yumuşak dokusu ve çatlak görünümü ile herkesin favorisi olacak.
Kolay çatlak kurabiye tarifi sayesinde, pratik ve lezzetli kurabiyeler hazırlamak artık çok kolay. Bu tarif ile hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için nefis atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
Adım adım anlatımımızı takip ederek, siz de evinizde harika kurabiyeler yapabilir ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Nişastalı Çatlak Kurabiye Malzemeleri
- 150 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı (50 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı mısır nişastası (gerekirse biraz daha İlave edin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, yumurta, sıvı yağ ve pudra şekeri elle yoğrularak karıştırılır.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek kurabiye hamuru yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 – 16 dk pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyuncaya kadar ellemeyin, yoksa dağılabilir.
Nişastalı çatlak kurabiye tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
