Nişastalı kurabiye tarifi, hafifliği ve kırılganlığıyla her ısırıkta tatlı bir keyif sunar. İşte bu lezzetli kurabiyelerin yapımı için adım adım rehberimiz!
Çay saatlerinizde yanınızdan eksik etmeyeceğiniz nişastalı çatlak kurabiyeler için gerekli malzemeler ve tarife göz atalım.
Nişastalı Kurabiye Malzemeleri
- 150 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 3 su bardağı nişasta (ben mısır nişastası kullandım buğdayda kullanabilirsiniz)
Nişastalı Kurabiye Tarifi
Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Üzerine 1 su bardağı un ilave edip karıştırmaya devam edelim. Bu aşamadan sonra yavaş yavaş nişasta ekleyerek hamur kıvamını ayarlayacağız.
Yavaş yavaş nişasta ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
Şimdi hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım ve hafifçe yassılaştırıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 – 20 dk pişirelim. Üzerinin kızarmadan beyaz kalması önemli.
Nişastalı kurabiye tarifi için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
