Tatlı krizlerinizi zahmetsizce giderecek bir tarif arıyorsanız, şerbetli kolay tatlı tarifi tam size göre! Şerbetin tatlı dokunuşuyla yumuşacık dokusu bir araya gelerek, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet oluşturuyor.
Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, klasik tatlıların vazgeçilmez tadını kolay adımlarla evinize getiriyor. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize özel bir tatlı hazırlamak istediğinizde, bu tarif her seferinde harika bir alternatif sunacak!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Malzeme Listesi
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (125 gram)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- Yarım su bardağı süt (100 ml)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (300 gram)
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker (450 gram)
- 2,5 su bardağı su (500 ml)
- Bir dilim limon
Şerbetli Kolay Tatlı Tarifi
Süt ve kabartma tozunu karıştırıp bir kenara alalım. Yoğurma kabına 2 su bardağı unu alıp ortasını havuz gibi açalım.
Tereyağı eritip içerisine yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip iyice ısıtalım.
Kaynar haldeyken unun üzerine dökelim ve hızlı bir şekilde karıştıralım.
Ardından üzerine kabartma tozlu sütü de döküp karıştırmaya devam edelim.
İyice karışınca 5 dk dinlendirelim ve ardından üzerine kalan unu da ekleyip elimizle yoğuralım.
Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. Hiç kullanılmamış, sadece mutfak için kullanacağımız bir tarak alalım.
Bu tarak ile tatlıya şekil verelim. Küçük hamurları önce uzun silindir haline getirip tarağın üzerine bastırarak yayıyoruz. Sonra rulo gibi sarıp şekillendiriyoruz.
Tüm hamurları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
Şerbeti için tencereye şeker, su ve limonu ekleyip karıştıralım. Ocağa alıp kaynamaya başlayınca 5 dk boyunca kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Hamurlar fırından çıkar çıkmaz üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökelim. Şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirelim.
Şerbetli kolay tatlı tarifi için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
