Soğanlı peynirli gözleme tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik açılan hamurun içine yerleştirilen lezzetli peynir ve kavrulmuş soğan dolgusu, her lokmada damaklarda bir şölen yaşatır.
Bu tarif, hem pratik yapımıyla hem de doyurucu tadıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Sıcacık servis edildiğinde ise misafirlerinizi büyüleyecek!
Soğanlı Peynirli Gözleme Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- Tuz, pul biber, kırmızı toz biber
- 1 kase peynir
Soğanlı Peynirli Gözleme Tarifi
Hamur yoğurma kabına aldığımız un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
Hamurdan 3 eşit beze yapıp üzerini kapatarak 10 dk dinlenmeye bırakalım.
İç harcı için sıvı yağ ve piyazlık doğranan soğanları tavaya alıp kavuralım. Tuz, pul biber ve toz biberi de ekleyelim.
En son 1 kase peyniri de ilave edip karıştırarak iç harcı hazırlayalım.
Dinlenen bezeleri undan yardım alarak açalım. Küçük bir tencere kapağı yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkaralım.
Yuvarlak hamurun yarı kısmına iç harçtan koyup diğer yarısını üzerine kapatalım. Kenarlarına da bastıralım.
Yanmaz yapışmaz tavayı yağladıktan sonra gözlemeleri arkalı önlü pişirelim.
Soğanlı peynirli gözleme tarifi için Süper Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
