Renkli sebzelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir tarif olan tavada sebzeli çörek, yumuşacık dokusuyla kahvaltılardan ara öğünlere kadar her sofraya uyum sağlar.
Özellikle fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanabilmesiyle zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Sebzelerin doğal lezzetiyle birleşen çörek, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak da tercih edilir.
Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, böylece dilerseniz misafirlerinize çay yanında sunabilir, dilerseniz günlük öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Tavada Sebzeli Çörek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet yeşil soğan
- Biraz maydanoz
- 1 adet patates
Pişirirken her biri için;
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tavada Sebzeli Çörek Tarifi
Kabakları ince ince dilimleyelim. Üzerine 1 tatlı kaşıpı tuz serpiştirip karıştıralım ve üzeri kapalı yarım saat bekletelim.
Bir kase içerisinde yumurtaları çırpalım. Üzerine sütü ve suyu da ilave edip tekrar karıştıralım.
Şeker, tuz ve kuru mayayı da ilave edip tekrar karıştıralım.
En son 3 su bardağı unu da ilave edip pürüzsüz krep hamuru kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Üzerini kapatalım ve yarım saat bekletelim. Bu arada sebzeleri hazırlayalım.
Kapya ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım. Taze soğanı ve maydanozu da ince ince kıyalım.
Patatesi soyup rendeleyelim ve suyunu sıkalım. Tüm sebzeleri dinlenen hamurun içerisine ekleyip karıştıralım.
Dinlenen kabakların da suyunu elimizle sıktıktan sonra hamura ilave edip karıştıralım.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ısındıktan sonra karışımdan 2 kepçe döküp yayalım.
Altı kızarınca tavaya 1 yemek kaşığı daha sıvı yağ ekleyip çöreğin diğer yüzünü de pişirelim.
Tüm hamur bitene kadar arkalı önlü güzelce çörekleri pişirelim.
Tavada sebzeli çörek tarifi için Yemek Tarifi Lütfen Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
