Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İncecik dilimlenmiş tavuk göğsü, süt ve nişasta ile harmanlanarak muhteşem bir kıvama getirilir ve üzeri tarçınla süslenir.
Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Evde yapımıyla daha da özel hale gelen tavuk göğsü tatlısı tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Şimdi bu eşsiz lezzetin nasıl yapıldığını öğrenmeye ne dersiniz?
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Tavuk Göğsü Tatlısı Malzemeleri
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Tarçın
Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Uygun bir tencereye tereyağı alıp eritelim ve ocağın altını kısıp unu ilave edelim.
Yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak kavuralım ve ardından sütü de ilave edip karıştıralım.
Hemen şekeri de ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alalım.
Vanilyayı da ekleyip karıştıralım ve oda sıcaklığına gelince blenderdan, mikserden ya da robottan geçirerek ipeksi bir kıvam almasını sağlayalım.
Borcamı ıslatıp suyunu süzdürdükten sonra karışımı boşaltalım ve buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.
Ben 1 gece önceden hazırladım. Vaktiniz yoksa 2 – 3 saat dinlendirin ve ardından dilimleyip üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Tavuk göğsü tatlısı tarifi için Paçikanın Mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Ayvalık’ın meşhur tatlısı bademli muhallebi tarifi için tıklayın.
