Tavuk sote nasıl yapılır? Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, tavuk sote tam size göre! Yumuşacık tavuk parçaları, renkli sebzeler ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de hızlı bir akşam yemeği seçeneğidir.
Tavada kısa sürede pişen tavuk sote, pirinç pilavı veya lavaş ekmeğiyle servis edildiğinde sofralarınıza lezzet katacak. İşte, en nefis tavuk sote yapımı için adım adım tarif!
Tavuk Sote Malzemeleri
- 650 – 700 gr tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Damak zevkinize göre tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Uygun bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı ve doğranmış tavukları alıp kapağını kapatalım ve hafif rengi değişip suyunu salıncaya kadar pişirelim.
2 – 3 dakika sonra kapağını açıp karıştıralım ve kapağı açık bir şekilde suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.
Suyunu çekince üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı da ilave edip 2 – 3 dakika kadar daha kavuralım.
Küçük doğranmış biberleri de ilave edip bir kaç dakika da bu şekilde kavurmaya devam edelim.
Şimdi kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım.
Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırarak bir kaç dakika daha pişirelim. 1 su bardağı kaynar su ekleyip kapağını kapatalım ve suyunu biraz çekene kadar pişirelim.
Tavuk sote nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşan Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
