Baklava yapmak gözünüzü mü korkutuyor? O zaman pratikliğiyle herkesin favorisi olan tembel baklavası tarifi tam size göre!
Tek tek yufka açmakla uğraşmadan hamurun tepsiye yayılmasıyla hazırlanan bu kolay tarif, klasik baklava lezzetini zahmetsiz bir şekilde sofralarınıza taşıyor.
Şerbeti tam kıvamında çeken, çıtır çıtır dokusuyla damakları şenlendiren bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım tembel baklavası yapımı!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Tembel Baklavası Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı nişasta (Buğday veya mısır)
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ceviz içi
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzeri için;
- Kabuğu soyulmuş çiğ badem
Tembel Baklavası Tarifi
Şerbeti için şeker, su ve limonu tencereye alıp harlı ateşte kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha kaynatalım ve ardından ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve sirkeyi iyice çırpalım. Nişastayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kabartma tozu, vanilya ve kontrollü bir şekilde unu da ekleyip karıştıralım. Ceviz içini de ilave edip hamuru yoğuralım.
Yuvarlak borcama hamuru alıp üzerine bastırarak yayalım.
Baklava dilimi şeklinde keselim. Her bir dilimin üzerine de kabukları soyulmuş badem yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Sürenin sonunda fırını 160 dereceye düşürüp pişirmeye devam edelim.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca tamamen soğuyan şerbeti üzerine dökelim ve 1 saat dinlendirelim.
Tembel baklavası tarifi için Bir Kavanoz Kekik Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
