Yağ çekmeyen peynirli hamur kızartması tarifi, hamur işlerini seviyorsanız mükemmel bir seçenek sunuyor! Çıtır dışı ve yumuşak içi ile bu tarif, kızartma işlemi sırasında minimum yağ emilimi sağlayarak daha hafif ve lezzetli atıştırmalıklar elde etmenizi sağlıyor.
Peynirin zengin aroması ve hamurun mükemmel uyumu, kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anınıza tat katacak.
Pratik yapımı ve lezzetiyle bu tarif, hem aile üyelerinize hem de misafirlerinize keyifli bir atıştırmalık sunmanın harika bir yolu!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Peynirli Hamur Kızartması Malzemeleri
- 3 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Arası için;
- Peynir
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Peynirli Hamur Kızartması Tarifi
Yoğurma kabına alınan ılık su, maya ve toz şeker karıştırılır.
Azar azar un ilave edilip tuzu da eklenerek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamuru toparlarken 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullandım.
Üzeri örtülen hamur 1 saat kadar mayalandırılır. Süre sonunda hamur unlanmış tezgaha alınıp üzerine de biraz un serpiştirilip toparlanır.
12 eşit beze yapılıp unlanmış tepsiye alınır. Üzerlerine de biraz un serpiştirilip poşete geçirir ve 10 dk dinlendirilir.
Ardından hafif unlanmış tezgahta bezeler elle bastırılarak tatlı tabağı büyüklüğünde genişletilir.
Hamurun yarısına peynir yayılıp diğer yarısı üzerine kapatılarak yarım ay şekli verilir. Kenarları rulet ile kesilir.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alınıp iyice kızdırılır. Börekler kızgın yağa atılıp arkalı önlü pişirilir.
Yağ çekmeyen peynirli hamur kızartması tarifi için BALLI LEZZETLER Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
