Tart kalıbında yoğurtlu patates salatası tarifiyle şık ve lezzetli bir sunum hazırlamaya ne dersiniz?
Haşlanmış patateslerin yoğurt ve çeşitli malzemelerle birleştiği bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir salata yapmanızı sağlar.
İster özel günler için ister günlük sofralarınızda farklılık yaratmak için hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratik yapımıyla da zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak.
Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- Bir tutam nane
- Yarım demet maydanoz
- Yarım taze soğan
- 1 çay bardağı mısır
- Tuz
- Pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Üzeri için;
- Süzme yoğurt
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
İlk önce patatesleri soyup doğradıktan sonra haşlayıp süzdürelim. Patatesleri ezerek püre kıvamına getirelim. Tuz ve pul biberi de ekleyip iyice karıştıralım.
Havuçları rendeleyip yarım çay bardağı zeytinyağı ile 4 – 5 dk soteleyelim.
Havuçları patateslerin üzerlerine ekleyip karıştıralım.
Doğranmış maydanoz, nane, taze soğan ve haşlanmış mısırları da ekleyip harmanlayalım.
Tart kalıbını streç filmle kaplayıp üzerine karışımı boşaltıp spatula ile üzerine bastırarak düzleştirelim.
Buzdolabına kaldırıp 30 dk dinlendirelim. Süre sonunda kalıptan çıkartıp streç filmi alalım.
Süzme yoğurdu üzerine aktarıp düzleştirelim. Son olarak üzerini pul biber, mısır vs ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurtlu patates salatası tarifi için Özgül Özen Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
