Yumuşacık dokusu ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak sünger kek tarifi, kolay yapımıyla da vazgeçilmeziniz olacak.
Adım adım açıklamalar ve püf noktaları ile dolu tarifimiz sayesinde, nefis ve pratik bir sünger kek yapabilirsiniz.
İster çay saatlerinde misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifli anlar paylaşın, bu sünger kek tarifi ile her anı tatlandırabilirsiniz.
Sünger Kek Malzemeleri
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağından biraz az toz şeker (150 gr)
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı (120 ml)
- 1 su bardağından bir parmak eksik portakal suyu (150 ml)
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (220 gr)
Üzeri için;
- İstediğiniz bir reçel
- Hindistan cevizi
Nefis Sünger Kek Tarifi
Sünger Kek Hamurunun Yapılışı
Genişçe bir kase içerisine alınan yumurtalar, toz şeker ve bir çimdik tuz çırpılır.
İçerisine sıvı yağ ilave edilip kısa bir süre daha çırpmaya devam edilir.
Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi de eklenip biraz daha karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da elenerek karışıma yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılır. Akışkan kıvamlı bir hamur olacak.
Sünger Kek Pişirilmesi ve Servisi
22 cm’lik yağlanmış kalıba hamur boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 35 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
Kürdan testi yapılıp pişen kek fırından alınır. Kalıptan çıkartılan kekin üzerine isteğe bağlı olarak fırça ile reçel sürülüp Hindistan cevizi serpiştirilir.
Sünger kek tarifi için Ricette dolci Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Tadına doyamayacağınız elmalı kek tarifi için tıklayın.
