Rulo pasta tarifi, tatlı mutfaklarına yeni bir soluk getiriyor! Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla bu tarif, herkesin evinde rahatlıkla deneyebileceği lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor.
Yumuşacık keki ve iç dolgusuyla damağınızı şenlendirecek olan bu rulo pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Şimdi lezzet dolu bir rulo pasta deneyimine hazır mısınız? O zaman, mutfağınızda şıklığı ve lezzeti bir araya getirecek bu tarifi keşfetmeye başlayın!
Rulo Pasta Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Arası için;
- 1 paket hazır pasta kreması (üzerinde yazan ölçüye göre sütle hazırlanacak)
Asla Kırılmayan Rulo Pasta Tarifi
Yumurtalarla pudra şekeri rengi iyice açılıp krema kıvamına gelinceye kadar mikserin yüksek devrinde çırpılır.
İçerisine sıvı yağ, limon suyu ve yoğurt ilave edilerek mikserin düşük devrinde kısa bir süre daha çırpılır.
Un, vanilya ve kabartma tozu da elenerek karışıma eklenip spatula ile aşağıdan yukarı doğru havası söndürülmeden karıştırılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarılan hamur spatula ile düzleştirilir. Bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıkları yok edilir.
150 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır. Benim fırınımda 15 dk da pişti.
Fırından çıkınca yağlı kağıt ile birlikte tepsiden alınır ve üzerine hafif nemli bir bez kapatılarak soğumaya bırakılır.
1 paket hazır krema üzerinde yazan miktara göre sütle hazırlanır. Dilerseniz kremşanti ile de yapabilirsiniz.
İyice soğuyan kekin üzerine hazırlanan krema belirli aralıklarla koyulup spatula ile eşit bir şekilde yayılır.
Yağlı kağıt ile birlikte yavaş ve dikkatli rulo şekilde sarılır. Bu şekilde buzluğa kaldırılıp 1 saat dinlendirilir.
Süre sonunda yağlı kağıdı çıkarılan pasta bir parmak kalınlığında dilimlenir.
Rulo pasta tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
30 dakikada pastaneden alınmış gibi muzlu rulo pasta tarifi için tıklayın.
