Efsane bir pasta deneyimi için kremalı karamelli milföy pasta tarifimizle tanışın! İnce milföy hamurları arasına yayılan krema ve üzerindeki karamel sos ile nefis bir pasta ortaya çıkıyor.
Hem yapımı kolay hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek kremalı karamelli milföy pasta tarifini mutlaka deneyin. Şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek, her lokmasıyla sizi mest edecek.
Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla asla kırılmayan rulo pasta tarifi için tıklayın.
Milföy Pasta Malzemeleri
- 1 paket milföy hamuru
Kreması için;
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Karamel sosu için;
- 1 su bardağı şeker
- 2 silme yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
Kremalı Karamelli Milföy Pasta Tarifi
Muhallebisi için un, nişasta, şeker ve süt çırpılır. Ocağa alınıp sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynayıp kıvam alınca ocaktan indirilip vanilya ve tereyağı da eklenip karıştırılır.
Hızlıca soğuması için başka bir kaba aktarılır ve üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.
Milföy hamurları çok yumuşamadan 4’e bölünerek küçük kareler elde edilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen hamurlar önceden ısıtılmış fırına verilerek pişirilir.
Üzerinde kullanmak için iyi kabaranlardan 40 tanesi bir kenara ayrılır. Kalan milföyler de iri parçalar olacak şekilde parçalanır.
İyice soğuyan muhallebinin üzerine 1 paket kremşanti eklenip mikserle çırpılır.
Borcama alınan milföy parçaları üzerine hafif bastırılarak düzleştirilir. Hazırlanan krema da aktarılır ve üzerine yayılır.
Üzerine de ayırdığımız milföy kareleri bastırılarak dizilir ve buzdolabına kaldırılır.
Karamel sos için uygun bir tavaya toz şeker yayılıp ara ara sallanarak erimesi sağlanır.
Şeker eriyince tahta kaşıkla karıştırıp pişirmeye devam edilir. İçerisine tereyağı da ilave edilip sürekli karıştırılarak erimesi sağlanır.
1 kutu krema da eklenip kısık ateşte sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirilir.
Şimdi hiç vakit kaybetmeden pastanın üzerine kaşık ile karamel sos gezdirilir.
Buzdolabına kaldırılıp en az 4 – 5 saat dinlendirilir ve ardından servis edilir.
Kremalı karamelli milföy pasta tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
