Havuçlu kek tarifi yumuşacık dokusu, harika aroması ve içerisindeki ceviz ile tadına doyamayacağınız bir lezzet. Üstelik yapımı da oldukça kolay.
Havuçlu kek tarifini denediğinizde eviniz mis gibi kokacak ve aileniz ya da misafirleriniz bu lezzeti kesinlikle unutamayacak.
Şimdi havuçlu kek yapımının püf noktalarını ve detaylarını keşfetmeye hazır mısınız?
Havuçlu Cevizli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
- 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
Kalıbı yağlamak için;
- Tereyağı
Havuçlu Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şeker mikserin yüksek devrinde 2 – 3 dakika çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilerek kısa bir süre daha çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilip mikserin düşük devrinde karıştırılır.
Havuç rendesi, ceviz ve tarçın da eklenip spatula ile karıştırılır.
Kek kalıbı tereyağ ile yağlandıktan sonra kek hamuru boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında pişirilir.
Pişen kek fırından alındıktan sonra ilk sıcağının çıkması beklenir ve ardından kalıptan çıkarılır.
Havuçlu kek tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Antalya yöresine ait bol susamlı tahinli kek tarifi için tıklayın: Babata keki nasıl yapılır?
