Limonlu kek tarifi, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanların favorisi olacak. İncecik dilimlenmiş limonlarla zenginleştirilen bu kek, her ısırıkta ferah bir lezzet sunar.
Hem yapımı kolay hem de taze limon aromasıyla sofralarınıza tazelik katıyor. Bu tarif, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerin şahane lezzeti olacak!
Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla her lokmada ev yapımı sıcaklığını hissettiren yumuşacık anne keki tarifi için tıklayın.
Limonlu Kek Malzemeleri
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (150 gr)
- 1 paket vanilya
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı yoğurt (150 gr)
- Yarım su bardağı (100 ml) tereyağı (eritilmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limonun kabuğu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Limonlu Kek Tarifi
Yumurtalar, toz şeker, vanilya ve bir çimdik tuz mikserin yüksek devrinde 4 – 5 dk çırpılır.
Yoğurt ve eritilmiş tereyağ da ilave edilip çırpmaya devam edilir. 2 su bardağı un ve kabartma tozu da elenerek karışıma eklenir.
El çırpıcısı ile çırpılır. En son limon kabuğu rendesi ve limon suyu da ilave edilip karıştırılarak kek hamuru hazırlanır.
Kek kalıbı katı yağ ile yağlanıp harç boşaltılır. Bir kaç kez tezgaha vurularak havası yok dedilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Limonlu kek tarifi için Ricette Arabe facili Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
