Bol çikolatalı tart kek tarifi, çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olmaya aday bir lezzet şölenidir. İncecik tart hamurunun içine dökülen bol miktarda çikolata, her dilimde yoğun bir çikolata keyfi sunar.
Bu tarif, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle göz doldururken, yapımı da oldukça kolaydır.
Özel günlerin ve tatlı krizlerinin kurtarıcısı olan bu bol çikolatalı tart kek, sevdiklerinize ve kendinize enfes bir tatlı deneyimi sunacak!
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Tart kalıbı ölçüsü: 24 cm
Bol Çikolatalı Tart Kek Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt (100 ml)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
- 2 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Üzeri için;
- 1 paket krema (200 ml)
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata
Süsleme için;
- Beyaz dekor çikolata sos
- Çilek
Bol Çikolatalı Tart Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar miskerle çırpalım. Sıvı yağı ve sütü de ilave edip düşük devirde biraz daha çırpalım.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip düşük devirde kek harcını çırpalım.
Tart kalıbını katı yağ ile yağlayıp hamuru boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirelim.
Ganajı için kremayı ocakta ılıtıp çikolataları ekleyerek erimesini sağlayalım. Bir kenara alıp soğutalım.
Pişen keki fırından çıkarıp 5 – 6 dk sonra servis tabağına ters çevirerek çıkaralım.
Soğuyan ganajı üzerine döküp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Son olarak beyaz dekor çikolata sos ve çilek ile süslemesini yapalım.
Bol çikolatalı tart kek tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Evi saran mis gibi kokusuyla gönüllerde taht kuracak limonlu kek tarifi için tıklayın.
