Mayalı peynirli pişi tarifi, kahvaltı sofralarınıza keyifli bir dokunuş katmak için ideal bir seçenektir. Yumuşacık hamuru ve içindeki nefis peynir dolgusuyla hazırlanan bu pişi, sıcak servis edildiğinde lezzet şöleni yaşatır.
Mayalı hamurunun yumuşaklığı, peynirin aromasıyla buluşarak doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de memnun edecek.
Şimdi mutfağa girin ve mayalı peynirli pişi ile kahvaltı keyfini yaşayın!
Peynirli Mayalı Pişi Malzemeleri
- 6,5 su bardağı un
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek silme kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
İç harcı için;
- Peynir
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Mayalı Peynirli Pişi Tarifi
Su, maya ve şeker yoğurma kabında karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un ve tuzu da ilave edilerek yumuşacık ele yapışan bir hamur yoğrulur.
Üzeri streçle kapatılıp 1 saat boyunca mayalandırılır. Süre sonunda unlanmış tezgaha alınan hamurun havası alınır ve 12 eşit beze yapılır.
Unlanmış tepsiye alan bezelerin üzeri kapatılıp 10 dk daha dinlendirilir.
Ardından bezeler elle bastırılarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Yarısına peynir koyulup diğer yarısı üzerine kapatılarak yarım ay şekli verilir.
Kenarlarına bastırılıp yapıştırılır ve rulet ya da bıçakla kesilerek düzgünleştirilir.
Tavaya sıvı yağ alınıp iyice kızdırıldıktan sonra pişiler arkalı önlü olacak şekilde kızartılır.
Mayalı peynirli pişi tarifi için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
İncecik hamuru, içindeki yumuşak dokusu ve çıtır susam kaplamasıyla öne çıkan susamlı balon pişi tarifi için tıklayın.
