Tatlı krizlerinize çözüm olacak nefis bir tarifle karşınızdayız! Şekerpare tarifi ile evinizde mis gibi bir tatlı koku ve lezzet şöleni yaşayacaksınız.
Yumuşacık hamuru ve şerbetiyle dillere destan olan bu tarif, adım adım anlatımıyla kolayca hazırlanabilir. İşte şekerpare yapımının püf noktaları ve lezzetin sırrı!
Şekerpare Tatlısı Malzemeleri
- 200 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Çeyrek çay bardağı irmik
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 ince dilim limon
Üzeri için;
- Fındık
Şekerpare Tarifi
Şeker, su ve limonu kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yumurtalar, pudra şekeri ve irmik yoğrularak karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da eklenip yumuşak bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamurdan 70 beze yapılıp tepsiye alınır.
Üzerlerine birer adet fındık yerleştirilip önceden ısıtılmış 185 derece fırında 25 – 30 dk pişirilir.
Fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerine soğuk şerbet gezdirilerek dökülür. Şerbetini çekmesi için bekletilir ve ardından servis edilir.
Şekerpare tarifi için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Sizleri çocukluğunuza götürecek enfes bir şerbetli tatlı: Şambali tatlısı tarifi.
