Ev yapımı narlı lokum tarifiyle mutfağınızda tatlı bir şölene hazırlanın! Nar taneleriyle lezzetlenen, dışı nişastaya bulanmış bu nefis lokum tarifi, hem pratik yapımı hem de benzersiz tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Şeker tadını sevenler için evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, doğal nar aromasıyla lokum keyfini zirveye taşıyor.
Evde lokum yapmanın inceliklerini keşfetmek ve narın ferahlığını her lokmada hissetmek için tarifimizi deneyin!
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Narlı Lokum Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı nar suyu
- 1 su bardağından biraz az şeker
- 1 çay bardağından biraz az nişasta
- Yarım çay bardağı fındık
Bulamak için;
- 1 yemek kaşığı nişasta
Ev Yapımı Narlı Lokum Tarifi
İlk önce narları ayıklayıp püre kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirelim.
İnce bir süzgeçten geçirerek 2 su bardağı nar suyu elde edelim.
Uygun bir tencereye nar suyu, şeker ve nişastayı ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp karıştırarak 15 dk daha pişirmeye devam edelim.
Sakız gibi bir kıvama gelecektir. Şimdi üzerine iri doğranmış fındıkları de ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Küçük kare bir kalıbı suyla ıslatıp fazla suyundan arındırdıktan sonra karışımı boşaltıp düzleştirelim.
Buzdolabına kaldırıp en az 4 – 5 saat dinlendirelim. Süre sonunda üzerine biraz nişasta serpiştirip kalıptan çıkartalım.
Üzerine biraz daha nişasta serpiştirip dilediğimiz büyüklükte dilimleyelim.
Ev yapımı narlı lokum tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
