Peynirli irmik helvası tarifi, geleneksel irmik helvasına lezzetli bir twist katıyor. Peynirin yoğun aroması ve irmiğin kıtırlığıyla buluşan bu nefis tat, sofralarınıza benzersiz bir tat sunacak.
İster özel günlerde, ister günlük atıştırmalık olarak tercih edin, bu tarif kolay adımlarıyla herkesin başarılı bir şekilde hazırlayabileceği bir lezzet sunuyor.
İrmik helvasının klasik tarifinden sıkıldıysanız ve yeni bir deneyim arıyorsanız, peynirli irmik helvası tarifi tam aradığınız lezzet olabilir.
Şimdi peynir ve irmik lezzetinin buluştuğu bu tarifi keşfedin ve sofralarınıza farklı bir tat katın!
Peynirli İrmik Helvası Malzemeleri
- 1,5 su bardağı irmik
- 100 gr tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt veya su
- 400 gram mozarella peyniri (İstediğiniz bir sünebilen peyniri kullanabilirsiniz.)
Peynirli İrmik Helvası Tarifi
Uygun bir tavayı ocağa alıp irmiği ortadan biraz kısık ateşte karıştırarak kavuralım.
Ben fazla kavurmuyorum. İrmiğin çiğ kokusunun çıkması yeterli. Siz daha koyu olsun isterseniz biraz daha kavurabilirsiniz.
İrmiğin kokusu çıkmaya başlayınca tereyağı ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Tereyağ tamamen eriyince toz şekeri ve 1 su bardağı sütü de ilave edip karıştıralım.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kalan 2 su bardağı sütü de ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Helva göz göz kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp en kısık ateşte pişirelim.
2 – 3 dk pişirdikten sonra helvayı karıştırıp tekrar kapağı kapatalım. 1 dk sonra kapağı açıp dilim dilim doğradığımız peynirleri de ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım.
Eriyen tuzsuz çeçil peyniri, künefe peyniri vs. de kullanabilirsiniz. Peynir tamamen eridikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.
Peynirli irmik helvası tarifi için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Şerbetli ve hafif dokulu bir tatlı arayışında mısınız? İşte size hem pratik hem de lezzetli bir öneri: Haşhaşlı borcam tatlısı!
