Tuzlu sebzeli kek tarifi, sebzelerin hafif ve lezzetli bir dokunuşla bir araya geldiği, farklı bir kek deneyimi sunar. Patates, havuç, biber gibi taze sebzelerle hazırlanan bu tuzlu kek, özellikle çay saatleri ve ara öğünlerde sofranıza renk katacak.
Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, sebze sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Pratik yapımı sayesinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sebzeli kek tarifi, besleyici içeriğiyle de öne çıkıyor.
Tuzlu Sebzeli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 2 adet patates
- 5 – 6 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 3 – 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 200 gr beyaz peynir
- 3,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 200 gr kaşar peyniri
Tuzlu Sebzeli Kek Tarifi
İlk önce fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağlayıp un serpiştirdikten sonra bir kenara alalım.
Kek harcı için uygun bir kaba yumurtalar, tuz, karabiber ve şekeri alıp çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü de ekleyip kısa bir süre daha çırpalım.
Rendenin geniş kısmı ile rendelenip suyu sıkılmış patatesi, rendenin ince tarafında rendelenmiş havucu ekleyelim.
Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi, küçük doğranmış taze soğanlar, biberler ve dereotu da eklenip spatula ile karıştırılır.
Ufaladığımız beyaz peyniri de ekleyip kısa bir süre daha karıştıralım.
Şimdi un ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırarak kek hamurunu hazırlayalım.
Şimdi hamuru fırın tepsisine boşaltıp eşit bir şekilde yayalım. Üzerini kaplayacak şekilde de kaşar rendesini yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.
Tuzlu sebzeli kek tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
