Hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, 2 renkli tepsi kurabiyesi tarifi tam da aradığınız tarif olabilir.
Bu tarif, iki farklı hamurun ustaca birleşimiyle hem göz alıcı hem de lezzetli bir kurabiye sunumu sağlar. Yapımı kolay ancak sonuçları etkileyici olan bu tarif, özel günlerde veya sıradan günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.
Şimdi 2 renkli tepsi kurabiyesi yapmanın inceliklerini öğrenmeye hazır mısınız?
Tepsi Kurabiyesi Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- Çilek reçeli (başka bir reçel de kullanabilirsiniz.)
- Biraz su
- Hindistan cevizi
Tepsi Kurabiyesi Tarifi
Yumurtalar ve toz şeker 2 – 3 dk çırpılır. Sıvı yağ da ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Nişasta, vanilya ve kabartma tozu da ilave edilip tekrar karıştırılır.
Azar azar un ilavesi yapılarak hamur hazırlanır. Hamur biraz cıvık kıvamdayken yarısı başka bir kaba aktarılır.
Ayrılan hamurlardan birisine azar azar un eklenerek kurabiye hamuru hazırlanır. Diğer hamura da 3 yemek kaşığı kakao eklenerek hazırlanır.
Şimdi kurabiye yapılacak tepsi sıvı yağ ile yağlanır. Hamurlardan parçalar kopartılıp parmak kalınlığında rulolar yapılır.
Tepsiye bir beyaz bir siyah olacak şekilde dizilerek tamamlanır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.
Çilek reçeli biraz suyla açılarak ısıtılır ve fırından çıkan kurabiyenin üzerine fırça ile sürülüp soğumaya bırakılır.
Son olarak bolca Hindistan cevizi serpiştirilir ve kare kare dilimlenerek servise hazırlanır.
2 renkli tepsi kurabiyesi tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
