Fındıklı kurabiye tarifini denemeye ne dersiniz? Evinizin mis gibi kokmasını sağlayacak bu harika tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek nefis bir kurabiye hazırlamak çok kolay.
Fındıklı kurabiyelerin kıyır kıyır dokusu ve fındık aroması, herkesin favorisi olacak. Üstelik tarifimiz oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
Kendi mutfağınızda harika bir lezzet deneyimi yaşamak istiyorsanız, şimdi kıyır kıyır kurabiye yapma vakti geldi!
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 paket vanilya (5 gr)
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı parçalanmış fındık
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Hamuru için yumuşamış tereyağ ve pudra şekerini karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Unu azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım. Yumuşak ama şeklini koruyan bir hamur elde edeceğiz.
Son olarak içerisine fındık parçacıklarını da ekleyip hamura yedirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine de çatalla bastırıp son şeklini verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dk pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra kurabiyeleri pudra şekerine bulayalım.
Fındıklı kurabiye tarifi için Alev Türken Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
