Dışarıda yediğiniz nuggetları aratmayan lezzetiyle evde nugget yapımı artık çok kolay! Altın sarısı dışı ve yumuşacık içiyle herkesin favorisi olacak bu tarif, sağlıklı ve katkısız bir şekilde nugget keyfi yaşamanıza olanak tanıyor.
Çocuklar ve yetişkinler için harika bir atıştırmalık olan ev yapımı nuggetları, dilediğiniz soslarla taçlandırabilirsiniz.
Nugget Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 300 gram tavuk kıyması
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Dış kaplama için;
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
- Beyaz un
Evde Nugget Yapımı
Tavuk kıyması, tuz, baharatlar ve un robotta çektirilir. Zaten kıyma olduğu için çok fazla çekmeye gerek yok.
Tavuk kıyması yerine tavuk etini küçük parçalara ayırıp robotta çektirerek yapabilirsiniz.
Elde edilen harçtan küçük parçalar kopartılarak elle şekillendirilir. Ele yapışmaması için ara ara ellerinizi yağlayabilirsiniz.
Şimdi hazırlanan tavuklar önce una bulanıp ardından yumurtaya bulanır.
Yumurtadan çıkartılıp galeta ununa bulanarak bir kenara alınır.
Uygun bir tavaya bolca sıvı yağ alınıp kızdırılır ve nuggetler arkalı önlü kızartılır. Sık sık çevirerek pişirirseniz çok daha iyi olacaktır.
Evde nugget yapımı ve tüm püf noktaları için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
