Tatlı sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olan çilekli pasta, evde yapıldığında çok daha özel ve lezzetli oluyor. Özellikle taze çileklerin aromasıyla hazırlanan bu çilekli pasta tarifi, hem kolay hem de pratik bir seçenek sunuyor.
Ev yapımı çilekli pasta tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor.
Bu tarifimizde, yumuşacık kek ve taze çileklerin mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz. Adım adım yapılışı ile herkesin kolayca yapabileceği bu pastayı denemeye hazır mısınız?
Malzemelerinizi hazırlayın ve mutfağınızda harika bir çilekli pasta yapmak için kolları sıvayın!
Çilekli Pasta Yapımı için Gerekli Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır nişastası
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
- Yarım kg çilek
- 1 paket kırmızı jöle (Üzerindeki tarife göre hazırlayın)
Çilekli Pasta Tarifi
Pasta Keki Yapımı
Yumurtalarla toz şekeri rengi açılıp krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpalım.
Süt ve sıvı yağı da ilave edip mikseri çalıştırmadan kısa bir süre daha çırpalım.
Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip sadece malzemeler karışıncaya kadar karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı yağladıktan sonra harcı boşaltıp üzerini düzleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Çilek Sosu Hazırlama
1 paket krem şanti ile sütü mikserin yüksek devrinde 2 – 3 dk çırpalım ve buzdolabına kaldıralım. Çilekleri de minik küpler şeklinde doğrayalım.
1 paket kırmızı jöleyi de paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp soğutalım.
Pastanın Tamamlanması
Fırından aldığımız kek tamamen soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açalım.
1 su bardağı sütü de üzerine gezdirerek dökelim. Hızlıca içine çekecektir.
Hazırladığımız krem şantiyi de üzerine aktarıp spatula ile yayıp düzleştirelim.
Doğradığımız çilekleri de pastanın üzerine eşit bir oranda yayalım.
Jöleyi de donmaya başlamadan çileklerin üzerine gezdirerek dökelim ve buzdolabına kaldırıp soğutalım.
Çilekli pasta tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
