Etli sulu yemek tarifi, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek!
Yumuşacık pişen etler, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak sofralarınıza doyurucu bir lezzet sunuyor.
Pilav ya da ekmekle servis edildiğinde tam bir ana yemek olan bu tarif, klasik mutfağın vazgeçilmezlerinden biri. Kolayca yapabileceğiniz bu nefis tarifi mutlaka deneyin!
Malzemeler
- 400 gr dana kuşbaşı
- 3 adet kapya biber
- 4 – 5 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Et için;
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
Etli Sulu Yemek Tarifi
Tenceremize biraz sıvı yağ alıp orta boyutta doğranmış kuşbaşıları ekleyelim. Suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Ardından içerisine 2 su bardağı kaynar su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte yavaş yavaş pişirelim.
Bir tencere içerisine biraz sıvı yağ alıp küçük doğranmış soğanları ve ince doğranmış biberleri kavuralım.
Yumuşayınca içerisine salçaları da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
En son kabukları soyulup doğranmış domatesleri de ekleyip suyunu salana kadar kavuralım.
Şimdi haşlanan eti de sebzelerin üzerine aktaralım. Tuz ilavesi yapıp kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 15 dk daha pişirelim.
Ocağın altını kapatıp üzerine 1 tatlı kaşığı kekik ekleyip karıştıralım ve kapağı kapalı bir şekilde dinlendirelim.
Etli sulu yemek tarifi için Katkarıştırmutfak Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
