Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak harika bir lezzet: Havuçlu tarçınlı kek tarifi!
Sıcacık fırından çıkan bu kek, hem leziz hem de keyifli bir tatlı deneyimi sunuyor. İncecik dilimlenmiş kekiyle kış sofralarınıza sıcak bir dokunuş katın.
Havuçlu Tarçınlı Kek Malzemeleri
- 4 adet orta boy yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı havuç rendesi
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağına yakın un
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Genişçe bir kaba alınan şekerle yumurtalar rengi açılıncaya kadar mikserin yüksek devrinde çırpılır.
Süt ve sıvı yağ da ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın eklenip mikserle karıştırılır.
Şimdi rendelenmiş havuç ve iri kıyılmış ceviz de ilave edilip spatula ile karıştırılır.
Kek kalıbının her yeri yağlandıktan sonra hamur dökülür ve bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıkları yok edilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım. İlk 30 dk fırının kapağını hiç açmadan yaklaşık 45 dk’da pişiyor.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan çıkartalım ve dilimleyerek servise hazırlayalım.
Havuçlu tarçınlı kek tarifi için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
