Misafirleriniz için tatlı – tuzlu sunumlar hazırlamak istiyor ve nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız işte nefis tahinli kurabiye tarifi.
Tahinin eşsiz lezzeti ile hazırlayabileceğiniz bu kolay kurabiye tarifi misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram etmek için mükemmel bir atıştırmalık olacak.
Tüm püf noktaları ve adım adım anlatımı ile tahinli kurabiye yapımını öğrenin ve mutfağa girin.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Tahinli Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 – 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Orta kısmı için;
- 1 su bardağı tahin
Kenarlarına sürmek için;
- Yumurta sarısı
Tahinli Kurabiye Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri çırpalım. İçerisine sıvı yağı da ilave edip kısa bir süre karıştıralım.
Şimdi unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip hiç elimizi bulaştırmadan spatula ile karıştıralım.
Yapışkan bir kıvamda olduğu için elimizi bulaştırmadan spatula ile karıştırdık.
Şimdi kaşık yardımı ile hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım ve üzerine bastırarak yassılaştıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim. Çay bardağının alt kısmını önce sıvı yağa batırıp ardından kurabiyelerin üzerlerine bastırarak oyuklar oluşturalım.
Şimdi kenar kısımlarına yumurta sarısı sürelim. Orta kısımlarına da kaşıkla tahin koyalım.
Tahinin üzerine de biraz toz şeker serpiştirelim. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında pişirelim.
Tahinli kurabiye tarifi için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Çayınızın yanından eksik etmek istemeyeceğiniz çekirdekli gevrek tarifi için tıklayın.
