Tavada pişen patatesli yumurtalı kahvaltılık börek tarifi, hızlı ve pratik bir kahvaltı alternatifi arayanlar için ideal.
Yumuşak hamuru, nefis patates ve yumurta içeriğiyle, güne lezzetli bir başlangıç yapmak artık çok kolay! Sadece bir tavada, kısa sürede hazırlanan bu börek tarifi, kahvaltı sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak.
İşte tavada pişen patatesli yumurtalı kahvaltılık börek tarifinin adım adım detayları ve püf noktaları!
Malzeme Listesi
- 2 adet yumurta
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 7 – 8 yemek kaşığı beyaz un (120 – 130 gr)
- Salam dilimleri
- Susam
Patatesli Yumurtalı Kahvaltılık Börek Tarifi
Patatesleri soyduktan sonra rendeleyin. 1 kere yıkayın ve ardından sıkarak süzdürün ve genişçe bir kaseye alın.
Üzerine yumurtaları ekleyip blender ile iyice ezin. Sıvı yağ, tuz, karabiber, toz biber ve kıyılmış dereotunu da ilave edip karıştırın.
Şimdi unu da ilave edip el çırpıcısı ile karıştırın.
Tavaya 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp karışımın yarısını döküp yayın.
Üzerine salam dilimleri yerleştirip kalan hamuru da üzerine döküp yayın.
Tavanın kapağını kapatıp altı kızarıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı üzerine susam da serpiştirebilirsiniz.
Altı kızarınca bir tabağa alıp tekrar tavayı yağlayın ve diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.
Patatesli yumurtalı kahvaltılık börek tarifi için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Ekmek artıklarınızı değerlendirmenin lezzetli bir yolunu arıyorsanız, bayat ekmek pizzası tam size göre.
