Yılbaşı kurabiyesi tarifi, özel anlara tat katacak sıcacık bir lezzeti evinize getiriyor.
Tarçın ve zencefilin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem mis gibi kokularıyla evinizi saracak hem de tatlı bir nostalji sunacak.
Tarife geçmeden önce, bu eşsiz lezzeti paylaşmaya hazır mısınız?
İşte tarçınlı zencefilli yeni yıl kurabiyelerinin büyülü dünyasına hoş geldiniz!
Noel Kurabiyesi Malzemeleri
- 90 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- Yarım çay bardağı pekmez
- 3 su bardağı un (azar azar ekleyip yoğuruyoruz.)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tepeme çay kaşığı zencefil
- 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Tarçınlı Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Yoğurma kabına alınan toz şeker ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ karıştırılır.
Yumurta, pekmez ve su ilave edilip iyice karıştırılarak homojen bir kıvam alması sağlanır.
Kabartma tozu, baharatlar ve yavaş yavaş un ilavesi yapılarak kurabiye hamuru yoğrulur. Hamurda tereyağ olduğu için çok uzun yoğurmuyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur iki yağlı kağıt arasına alınıp merdane ile yarım cm kalınlığında açılır.
Yeni yıl temalı kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyeler ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerleri dilenildiği gibi süslenir.
Tarçınlı zencefilli yılbaşı kurabiyesi tarifi için Happyfoodss Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
